War machine mais peur de faire des sottises

Bonjour à toutes et à tous.

Voici mon premier post ici.

Je vais essayer rapidement de récapituler la situation.
Après 10 ans sous Mac, j'ai perdu en 2 mois mes 2 Macbook pro ainsi que mon Mac pro. Pratique.

Cela représente donc une petite fortune et n'étant pas convaincu par les nouveaux chez Apple, le manque de budget, je suis passé chez Windows avec une config maison en Mai 2015.

Depuis je galère avec ce système et je souhaite installer Osx sur ce dernier.

Il s'agit de mon matériel de boulot donc je souhaite éviter au maximum la casse ( ) !
Je fais principalement de la 3D, du montage vidéo, du graphisme ainsi que de la retouche photo.

Voici ma configuration:

Processeur: Intel Core i7-4790K (4.00 GHz)
Carte mère: MSI Z97 PC MATE
DDR3 Corsair Vengeance LP, Bleu, 2 x 8 Go, 1600 MHz, CAS 10 (les 16 go restant arrivent ce mois ci)
Ventilo: Arctic Cooling Freezer XTREME Rev. 2
Carte graphique: VTX3D Radeon R9 280 X-Edition, 3 Go
Disque dur 1: Western Digital Green, 2 To
Disque dur 2: Western Digital Green, 2 To
Disque dur 3: Kingston Now V300, 120 Go, SATA III
Carte wifi: TP-Link TL-WN881ND
Alim: Cooler Master G650M, 650W
Graveur dvd: TopAchat GRAV22DL-BL, Noir
Lecteur de carte (au pire j'en ai un externe) : Lecteur de cartes mémoires interne, TopAchat
Le boitier: Fractal Design Define XL R2 Black Pearl

Qu'en pensez-vous ?

Que me conseillez-vous d'installer (j'ai quitté Mac sous Yosémite mais mountain Lion ou Lion m'irait bien aussi)

Au plaisir de vous lire !

Bon je sauvegarde 1500 go de données et je me lance